The Insect Experience (Sumber 2oceansvibe.com)

Kitogalo.com – Sebuah perusahaan di Afrika Selatan mempromosikan alternatif protein berkelanjutan dengan sebuah restoran pop-up yang hanya menyajikan makanan berasal dari serangga.

Restoran unik bernama The Insect Experience ini, berlokasi di GoodFood Cape Town. Beraneka jenis makanan yang ada disana bersumber dari serangga dan mengandung protein.

Perusahaan bernama Gourmet Grubb dengan ilmuwan yang bernama Leah Bessa, yang mendirikan restoran tersebut.

The Insect Experience Menu (Sumber NET)

“Kami ingin mencoba menciptakan alternatif protein yang berkelanjutan dan benar-benar dapat menciptakan perubahan yang positif di masa depan,” ujar Bessa seperti dilansir upi.com pada Rabu (14/8/2019).

Restoran serangga itu disebut sebagai restoran pertama di Afrika Selatan yang menggunakan serangga sebagai sumber protein eksklusif.

UNESCO dan Agriculture Organization mengakui, lebih dari 1.900 spesies serangga yang dapat diproduksi menjadi protein di dalam makanan dan dapat dikonsumsi manusia. Rencananya, restoran ini akan tetap buka hingga pertengahan 2020.

Editor : Nefryu

BACA JUGA :

Mitos Kemunculan Oarfish, Petanda Gempa Bumi di Jepang (1)

Mitos Kemunculan Oarfish, Petanda Gempa Bumi di Jepang (2)

Aplikasi Filter Gagal, Wajah Asli Vlogger Cantik Asal Tiongkok ini Terkuak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here